江门福瑞斯永淦——龙眼烘干机
龙眼产地信息
龙眼原产于中国南部及西南部(荔枝烘干机、龙眼烘干机),龙眼烘干机工艺流程,现中国龙眼主要分布于广西、广东、福建和中国台湾等省(区),此外,龙眼在海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的地区和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
荔枝龙眼烘干机厂家资讯
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我司全称江门市福瑞斯环保设备有限公司,产品**“永淦”,龙眼烘干机,荔枝/龙眼烘干机是我司众多产品中的一个小系列,请大家在关注荔枝烘干机的同时多多关注我司网站上的其他产品,谢谢!
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江门福瑞斯永淦——对虾的干制工艺
1.工艺流程:原料虾→清洗→蒸煮→干燥→对虾干→脱壳→钱子米
2.操作要点
①选用鲜度较好的对虾作原料,软壳虾、甲壳不全、掉头或有残缺的对虾可加工海米。
②洗去泥沙杂质,按大小分别处理。
③一般用水煮或蒸汽蒸煮,蒸煮时加入占原料重量6~8%的食盐,这样虾体脱水迅速,肌肉组织更加紧密,并起到鲜味增效的作用。
④煮熟的对虾待放冷后晒干或烘干。晒干是对虾摊放在苇席或水泥地上日晒,时常翻动使虾体均匀晒遍,回收进仓前应吹凉。晒干的时间随太阳辐射的强弱、空气温度和湿度、风速等因素而定。烘干时将煮熟的虾整形后均匀摊放在烘车帘上,将烘车推进烘道。烘道温度保持在70~75℃,烘干时间约3~4小时。
⑤对虾干用人工方式或脱壳机脱壳,新会小冈干燥设备,即得钱子米(以虾钱加工的海米)。
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一、什么是脱水蔬菜?
脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。脱水蔬菜既易于贮存和运输,小型干燥设备,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。相比较其它鲜菜而言,脱水蔬菜具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。
脱水蔬菜主要分为两种:
(1)AD蔬菜,又名烘干蔬菜。使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜。
(2)FD蔬菜,又名冷冻蔬菜。使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。本文我们只讨论AD蔬菜。
二、脱水蔬菜生产现状及存在问题。
目前脱水蔬菜生产大都采用传统的干燥方法——烘房回龙火道加热干燥方法,它存在着以下几方面的问题:
1、加热温度过高。传统工艺干燥技术,加热温度不易控制。一般加热温度都在75-90℃左右,而脱水蔬菜烘干工艺要求干燥温度不得**过65℃。
2、干燥时间过长。采用传统方法,每加工1吨蔬菜至少需要24小时以上,即使这样偶尔也因干燥效果不好出现返工而重新加热烘干现象。
3、能源消耗量大。传统干燥工艺,热效率均较低,约为30%-60%,干燥设备烘干机,在干燥过程中,干燥蒸发水分的热量约占36%左右,废气损失约占58%左右,干物料带走热量及干燥器热损失分别占2%和2%,热效率仅为40%。
三、福瑞斯(永淦)高温热泵烘干技术在脱水蔬菜生产中的优点
福瑞斯(永淦)高温热泵系统由压缩机、冷凝器、节流装置和蒸发器组成。
系统内运行的工质,在蒸发器中吸取空气中的热量,从低压液态工质蒸发成低压蒸汽,经压缩机增压成为高温高压的蒸汽;在冷凝器中,高温高压的工质蒸汽放出热量,而工质本身则从气体冷凝成高压液体;通过节流装置,液体工质产生阻塞效应,干燥设备烘干机烘干设备,降低了压力和温度,成为低压低温液体,再度进入蒸发器中吸收空气中的热量,如此反复循环将低温热量输送到高温介质中去,形成热泵循环。所谓“热泵”,是耗用一定的机械功,吸取环境或废弃物中低品位热能,将其提高成为可利用的热能的一种节能装置。
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